重慶晚報訊 昨日上午,由重慶晚報健康養生館舉辦的“歲末送健康之一·蟲草黑枸杞微展會”,吸引了大量讀者。因限量特惠的4折設計裝潢優惠,在活動現場甚至出現了搶購熱潮。
  乾化療飲食注意度達到95%以上
  重慶晚報記者在現場看到,在搶購蟲草的人群中,既有中老年人,也不乏30歲左右的年輕人,隨著生活水平的提高,和人們對養生觀念的改變,蟲草的營養價值越來越受到市民租辦公室的關註。
  本次活動銷售的蟲草,均選自產地最好的玉樹蟲草,保證每一頭蟲草都色正、室內設計體滿、無斷草、無穿簽、無死草、乾度達到95%以上。昨日,市民董女士一口氣買下了60克1500頭價值近兩萬元的蟲草。
  鑒真假抗癌食物第一名“三看一聞”
  記者從活動現場瞭解到,此次所銷售的蟲草,是藏族姑娘卓瑪從當地農戶一家家收來的。
  “現在市面上有很多假蟲草和接頭蟲草,營養價值極低。”昨日,卓瑪現場拿出一根蟲草向記者講解:“分辨真假蟲草其實並不難,普通人只需要註意三看一聞。”
  首先拿到一根蟲草,需要看它的色澤,蟲草成天然深黃到淺黃棕色,“草”的部分呈枯枝顏色,色澤較深,在燈光的照明下,蟲草會發生自然反光,而假蟲草則不會。
  其次就是看蟲草“眼睛”,呈棕黃色或棕紅色,而假蟲草的“眼睛”不會與皮膚顏色有太大的區別。
  再就是看外形,真蟲草環紋清晰,有20~30個,分佈有規律,呈一寬三窄,頭部環紋比較細。而偽蟲體環紋不清晰,蟲體上下一樣粗。真蟲草共有8對足,其中胸足3對、腹足5對,中部4對明顯,偽品的足部特征不明顯。
  “野蘑菇味是蟲草最明顯的特征。”卓瑪說,蟲草的味道很像野蘑菇味兒,就算泡在茶里或熬湯,這個味道都非常明顯,這是鑒別真假蟲草最好識別的方法。
  蟲草也可做年夜飯
  卓瑪說,現在馬上要過年了,許多人對於蟲草的用途僅限於泡水喝,其實蟲草具有極高的營養價值,也可以作為年夜飯,加到湯里,提高鮮味和營養價值。“燉鴨子、雞湯都可以放一兩根蟲草,配上雪蓮、紅枸杞。”卓瑪說,這樣燉出來的湯,可以品到蟲草自然的野蘑菇味。蟲草本身性平、味甘,有保肺、益腎等功能,冬季讓中老年人吃,具有很好的輔助治療功能。
  據活動組委會負責人介紹,本次特賣會現場活動在今日結束,但市民可持續關註重慶晚報第一眼網站,需要購買的市民可撥打重慶晚報24小時新聞熱線966988預約。
  重慶晚報記者 方向 劉潤 攝影報道  (原標題:晚報回饋讀者 玉樹蟲草4折遭搶購)
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梁漢文

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